高級食パンのブームに陰りも…店舗数増え競争激化、ウクライナ侵攻で小麦高騰

【読売新聞】　近年、人気が高まっていた高級食パン専門店が、転機を迎えている。店舗数が急速に増え、競争が激化。総菜パンを取り入れるなど商品構成を見直したり、海外に出店したりする動きが出ている。ロシアのウクライナ侵攻などによる小麦価格の