とんかつから見える「危機」 揚げ油は値上げ、豚肉生産地北海道で見える「苦悩」

ジュワーッ！と油の中で踊る、厚切りの豚肉。カラッと揚げたてのとんかつに、 ポン酢がしみしみの大根おろしをたっぷりと！ （みかみ　三上 裕人さん）「夏らしいソースで食べてもらうように、さっくり食べられ…