“鳥すらまたぐ米”から日本一の『コシヒカリ』へ　“2度の米騒動”経験した昭和～平成～令和の新潟の農業　今後のコメ作りの未来は？

国が推し進めた減反政策に、“聖域”とも言われたコメの市場の一部開放。そして平成・令和と続いた2度の『米騒動』…この100年間、日本の主食はどう変化してきたのでしょうか？1959年(昭和34)の田植えの映像があり… (1ページ)