Populært bageri har truffet »svær« og »brandærgerlig« beslutning: Lukker om søndagen

Mangel på faglært arbejdskraft har fået Spottag Bakery i Højbjerg til at gå nye veje – og ind på samme vej som bageri 30 kilometer derfra. Der mangler rockstjerne-drys i bagerbranchen, mener Michael Spottag, der dog håber, de nye åbningstider kan lokke nye, unge bagere ind i forretningen.