繁盛店が突然の閉店～インフレ直撃の飲食店廃業の現場～【Bizスクエア】

今年上半期の企業の倒産件数は5年ぶりに4000件を超え、14か月連続で前年を上回った。中でも最も多いのが飲食店だ。材料費や光熱費の高騰を受けたインフレと戦う店を取材した。6月3日、1軒の居酒屋が最後の営業を迎…